Laura Dalmastro

LAURA E DAVIDE, APICOLTORI IN MODO NUOVO

A portarli a scegliere le api è stato il drammatico confronto con una malattia grave. Laura Delmastro e Davide Marcon hanno scelto uno stile di vita più sano, più lento e più profondo, insieme ai due figli vivono in un paesino di 800 anime vicino a Gattinara, in mezzo ai campi, in provincia di Vercelli.

 “Nel 2003 – racconta Laura – abbiamo iniziato a tenere due-tre famiglie di api, come passatempo. Avevamo dei ritmi di vita che non erano sani: abbiamo scelto lasciandoci ispirare dalle nostre passioni. L’unica attività che ci sembrava possibile era quella con le api e ci siamo buttati. Insieme a Conapi abbiamo avviato la conversione al biologico e adesso puntiamo molto sulla qualità".

Mentre Davide continua a tenere il suo impiego in azienda, Laura si dedica ai figli e alle api. Ma entrambi non pensano di fermarsi qui. “Stiamo progettando la costruzione di una centrale per la cogenerazione, per produrre energia elettrica da una fonte rinnovabile ed io vado spesso a parlare delle api nelle scuole. Abbiamo acquistato anche delle arnie con i vetri, in modo da mostrare meglio ai ragazzini come vivono le famiglie”.
Attualmente la loro attività conta circa cento alveari, che producono miele di acacia e di castagno. "Se è un lavoro faticoso? Certo, ma riteniamo un privilegio fare un’attività che ci appassiona”.