I prodotti dell'alveare

I mieli di melata hanno in comune il colore molto scuro, fino a sembrare quasi nero. E’ un miele che tende a restare liquido a lungo e ha un sapore caramellato, maltato, con un grado di dolce...

E’ Il miele più conosciuto e, in Italia, fra i più apprezzati per il suo colore, per il suo sapore e perché non cristallizza e resta liquido.La presenza di altri nettari o il ricorso a pratiche...

In questa particolare parte dell’Appennino, le api producono un miele che proviene da varie associazioni di piante che cambiano di anno in anno ma che,all'interno della stessa zona di riferimento...

Derivato dalle fioriture  dell’Appennino italiano, nei mesi di giugno e luglio, non ha mai caratteristiche omogenee, perché viene direttamente influenzato dai luoghi, dalle varietà delle...

Si tratta di un miele con caratteristiche che non incontrano il gusto della maggior parte dei consumatori ma, forse proprio per questo, il prodotto è apprezzato da una fascia sempre più ampia di...

Uno dei mieli monoflorali più apprezzati per l'intensità e la finezza dell'aroma che riporta, senza dubbio, a quello dei fiori da cui deriva, le zagare. Le api sono fortemente attratte dai fiori d...

Si tratta di un miele con aroma forte e particolare, valorizzato da chi ne apprezza le caratteristiche peculiari.

Il miele di tiglio rappresenta una produzione non molto abbondante. Il nettare è molto aromatico per questo anche mieli non del tutto puri di questa essenza sono già caratterizzati in modo marcato...